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果树栽培:杨梅的栽培技术

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气:
        杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
 
        一、园地选择
        杨梅是亚热带、温带的耐寒性常绿果树,在北纬20~31的区域内,有野生杨梅生长的地方均可栽培。杨梅园的立地条件要求在海拔≤800米,坡度≤45,腐殖质层厚的黄壤、红黄壤,向阳通风,便于集约经营,交通运输方便的山地、丘陵地等。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、4~6月降水分布较多、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下,其优质、丰产性更显著。
        二、整地,定植
        整地应因地制宜,在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小、坡面平缓的山地,开设环山梯土或梯田挖穴。由山坡自上而下成环山带状定距,株行距4米4米、5米5米、6米6米均可,由下而上挖穴(1米1米0.8米),表土回穴,心土放穴外,然后将穴间开成水平梯土。坡度较大、地形复杂的山地,也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴,株行距4米4米、5米4米、6米5米均可,在以后的培育中逐步改为窄带形梯土。土壤板结、瘠薄的山地由山坡自上而下控环山沟,沟宽深各0.8~1米,表土回沟,底土堆于沟外筑梗。
        品种选择应视不同地域,早、中、晚熟品种合理搭配。定植时选择健壮的优质杨梅嫁接苗,适度浅栽,然后在植干四周培一小土堆并及时覆土,以免露根。
        三、肥水管理
        果园可间种蔬菜或绿肥。此外每年追肥两次:第一次在萌芽抽梢前的冬末春初,每株施农家肥或过磷酸钙1~2公斤;第二次在采果后,在树冠滴水线下开10~20厘米深的沟,施入0.5~1公斤氮肥、0.3~0.5公斤磷钾肥和50~100公斤土杂肥后覆土。此外,做好土壤改良、排除渍水等工作。
        四、整形修剪
        杨梅幼树的修剪主要是定干造形,培养早结丰产的树体,成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构。整形修剪分为夏剪(开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、刻剥等)和冬剪(疏删、回缩、短截)。
        五、病虫害防治
        杨梅的抗逆性强,病虫害极少。以湖南靖州木洞杨梅为例,原产地群众就素有不施农药的习惯。不过,因地制宜搞好病虫害观察和综合防治工作是十分必要的。
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郑海霞

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