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栽培技术:韭菜良种繁育技术

来源:中国智慧农业网 作者:李伟 人气:
        韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。
 
        一、育苗
        1、育苗床制作。育苗床除要求土壤疏松肥沃外,应避免与同科作物重茬,如大葱、洋葱、大蒜等,以免病虫传染。选好地块,冬前浇1次水,以保持春后墒情。开春后,施肥整地,因韭菜苗期较长,底肥要足,每667平方米施5000千克腐熟有机肥,深耕细耙,北方地区多用畦播。
        2、种子处理。韭菜种子的生命力短,必须选用优良的新种子。播种前要及时催芽,先用40℃温水浸泡24小时,捞出后在15—20℃下催芽,每天用清水冲洗1次,3天后露白头即可播种。
        3、播种。将畦面整平后,均匀撒种,盖细土1.5—2厘米,鲁南可在4月中旬至5月中下旬播种。
        二、定植
        韭菜定植期可看苗而定。苗大时,可在夏至前后定植,苗小时,也可在9月定植。一般避开7—8月份,高温多雨。鲁南多采用畦栽,采种田应施足底肥。定植时,将苗子前端须根剪去。留2—3厘米,剪去叶子三分之一,减少蒸腾。按15厘米左右的行距,每10厘米1穴,每穴10—15株。
        三、管理
        栽后应立即灌水。待萌发新根后再行施肥浇水,夏栽田应做好排水工作。白露到寒露是韭菜生长物质积累的最佳时间,应加强田间管理,每10天施尿素1次,每次每667平方米10千克。韭菜第1年很少开花结种子,但管理不可放松。冬前浇水1次,有利保持水分和墒情,为翌年早发打下基础。第2年春土壤解冻后,进入管理阶段,方法基本与上年相同,应强调的是,北方采种田有时和菜用田区分不明显,要注意收割次数对产种量的影响,收割两茬有轻度影响,但收割三茬则明显降低种子产量,采种田越夏前后不要收割。进入抽薹开花期后,应控制浇水,以免徒长倒伏,花谢后进入种子灌浆期,追1次复合肥。发现有的种子已成熟应停止浇水。
        韭菜种子应分次采收。为防炸裂,应早晚收获,放干燥通风处后熟晾干,方可脱粒。韭菜为多年生宿根植物,采种田不必每年播种。第3年后采种田种子产量可达75千克。
智慧农业:鸡腿菇高产管理技术
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李伟

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